Новости
Как хранить мед

Пчелиный мед следует хранить в чистой стеклянной или алюминиевой емкости (банке, лотке и т.д.).

Подробнее...

Химический состав меда

В меде из дисахаридов больше всего находится мальтоза и сахароза.

Подробнее...


Отзывы
  • Это действительно вкуснейший и настоящий мед! ( проверял несколькими способами ) Моя семья...
  • Роскошный мед! Спасибо большое за то, что в Петербурге теперь можно купить мед вашей пасик...
  • Здравствуйте! Я живу в г. Рязани. У нас была ваша ярмарка в супермаркете «Глобус». Продукц...

Как хранить мед

Пчелиный мед следует хранить в чистой стеклянной или алюминиевой емкости (банке, лотке и т.д.).

Недопустимо помещать пчелиный мед в грязную банку, даже если ранее там находился мед, так как остатки меда могут вызвать брожение нового меда.

Пчельный мед не рекомендуется хранить в цинковой, медной, свинцовой таре, а также таре из их сплавов, т. к. взаимодействие данных металлов с содержащимися в меде кислотами ведет к образованию хим. соединений, вызывающими отравление. Нельзя использовать и емкости из железа, т. к. взаимодействие данного металла с содержащимися в меде кислотами ухудшает вкусовые качества и запах меда.

Пчелиный мед очень хорошо воспринимает посторонние запахи. Поэтому тару с пчелиным медом нельзя хранить рядом с продуктами, которые имеют резкий запах (например, рядом с краской, бензином и т.д.). Открытую тару с медом нельзя хранить близко от гигроскопических веществ, способствующих сохранению влажности, которая ускоряет процесс брожения пчелиного меда.

Пчелиный мед в банках из стекла хранят в темном месте (воздействие солнечного света ухудшает качества меда).

В случае если ваш мед закристаллизовался, Вы можете расплавить его в горячей воде, но не на открытом огне. Нагретый мед сразу следует использовать, так как уже нагретый мед плохо хранится, начинает в скором времени бродить, теряет вкусовые качества.

Популярные сорта меда

 Цветочный мед Гречишный мед Подсолнечный мед 4_4.jpg

 

 
Химический состав меда »





Купить мед в Тольятти и Оренбурге
Звоните по телефону : 89225529361, 89063407966, +7(8482)95-10-23

World Programs     Разработка сайта
Партнёры проекта Партнёры